Eh oui, la spiruline apporte des propriétés qui sont également recherchées par les sportifs. En effet, elle présente un apport en fer naturel hautement assimilable, ainsi qu’en vitamines de haute qualité.

Aussi, la consommation de Spiruline permet d’améliorer la performance musculaire et l’endurance, en augmentant le temps avant épuisement, la force et l’endurance, l’isométrique des quadriceps, et l’efficacité cardio-respiratoire. Une étude grecque a ainsi déterminé que des athlètes consommant 5g de spiruline par jour gagnaient de l’ordre de 5 à 8% de VO2 max (taux maximum de consommation d’oxygène) à comparer au 2-3% gagné grâce aux entrainement de haute altitude…

Elle facilite également la récupération après effort par la réduction du stress oxydatif et donc des dommages oxydatifs sur les muscles. La spiruline permettrait la prévention des courbatures et des blessures sportives. En effet, elle contient un pigment bleu : « phycocyanine », antioxydant qui permet de minimiser le risque de courbatures et autres inflammations.

Elle est utilisée dans l’Industrie agroalimentaire, pour l’alimentation animale, comme complément nutritionnel, aliment diététique notamment pour les régimes hyperprotéiques. La spiruline permettrait donc de lutter contre la malnutrition, les carences protéiques car elle est source de fer et de protéines (riche en molécules anti-oxydantes). Elle est aussi utilisée en cosmétique.