TP3 - L'action de l'Homme sur les écosystèmes
Padlet en lien avec le TP3 - Action de l'Homme sur les écosystèmes et sur la santé.

Chaque groupe doit compléter la page correspond à un dossier.

Peut-on se nourrir de SPIRULINE?


Posted by Louise
Aujourd’hui, la spiruline est produite naturellement dans les lacs tropicaux et subtropicaux alcalins d’Afrique orientale et centrale, d’Asie et d’Amérique centrale mais aussi dans des fermes aquacoles en Europe notamment. Sa production a été développée dans les pays industrialisés occidentaux dans les années 1960 par le botaniste belge Jean Leonard notamment. Il affirmait que la spiruline serait une des sources les plus abondantes de protéines de haute qualité et de substances vitales naturelles.
Posted by Louise
Arthrospira est une cyanobactérie appelée plus communément Spiruline (même si les bactéries Spiruline ou Spirulina sont d’autres bactéries non comestibles). Cette bactérie est capable de faire la photosynthèse à partir de CO2, d’eau et d’énergie solaire, elle est donc autotrophe. De plus cette bactérie est riche en minéraux et surtout en protéines, elle serait donc peut-être la solution pour nourrir la planète quand nous serons 9 milliards d’êtres humains sur Terre …

Peut-on se nourrir de Spiruline ?

Posted by Louise

Son nom vient de la forme de la bactérie en spirales…

Photographie d'une Cyanobactérie: Arthrospira
 
Posted by Louise
Photographie de spiruline en poudre
 
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Posted by Louise
Schéma de l'équivalence de la spiruline pour d'autres aliments
 
Posted by Louise
Photographie de Ferme aquacole
 
Posted by Louise

Photographie de ferme aquacole
 
Posted by Louise
Ainsi la production de spiruline endommage moins notre planète que les autres moyens de production de protéines. Sa production est très peu coûteuse en énergie et le rendement énergétique est très important.
Posted by Louise
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