TP3 - L'action de l'Homme sur les écosystèmes
Padlet en lien avec le TP3 - Action de l'Homme sur les écosystèmes et sur la santé.

Chaque groupe doit compléter la page correspond à un dossier.
La crise de la vache folle est une crise sanitaire, puis socio-économique caractérisée par l'effondrement de la consommation de viande bovine dans les années 1990 quand les consommateurs se sont inquiétés de la transmission de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) à l'homme via l'ingestion de ce type de viande.
Posted by Esteban
Qu'est-ce que la maladie de la vache folle ? - C'est pas sorcier
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Posted by Ivan
LES RAISONS POUR LESQUELLES CETTE MALADIE TOUCHE TANT D'ESPECES

La protéine prion est présente de façonnormale, en petites quantités, dans lescellules de tous les mammifères, y com-pris l’homme. L’accumulation anormalede cette protéine dans le système ner-veux central est observée au cours del’évolution de la maladie.
Posted by Ivan
À la suite de la crise de la vache folle, l'incorporation de farines animal (à l'exception des farines de poissons et leurs dérivés sous certaines conditions) et de la majorité des graisses animales dans l'alimentation des espèces animales a été interdite.

Cela a provoqué des changements majeurs dans les pratiques d'alimentation des éleveurs européens. L'arrêt de l'utilisation des graisses animales a notamment eu des répercussions sur la qualité technologique des aliments concentrés.

En effet, elles servaient de liant pour les granulés et leur absence a augmenté la friabilité de ces granulés, et modifié également d'autres caractéristiques physiques comme leur dureté ou leur couleur. Cela a eu des conséquences sur l'appétence de l'aliment et donc le comportement alimentaire des animaux.
Posted by Esteban
 
Posted by Esteban
Expliquez-nous... la maladie de la vache folle
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Posted by Ivan
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