En conclusion, la spiruline pourrait permettre de faire face aux défis du monde de demain (croissance continue de la population, famines…).
En effet, elle requiert très peu de ressource pour une production de protéines importante. Sa production n’endommage donc pas notre environnement.
Toutefois, il faut faire attention à la surconsommation notamment qui amènerait des effets secondaires. Toutefois, on peut se demander si la seule consommation de spiruline comme aliment ne serait pas monotone… En effet, au gout, je pense qu’elle ne vaut pas le plaisir de la consommation de fruits ou d’un bon steak !